辽宁披萨牛排加盟:吃西餐的礼仪,了解一下
2019-09-17 来自: 铁岭市银州区汉恩斯餐饮管理咨询有限公司 浏览次数:87
吃西餐的礼仪有哪些?你知道吗?今天辽宁披萨牛排加盟就在这里给大家说说吃西餐的礼仪。
西餐餐具较基本的使用方法就是“从外到里”使用各种餐具,一般先用较外侧的刀、叉、勺,逐步到内侧的刀、叉、勺。
西餐刀叉在使用的过程中,根据摆放的位置不同,可以表示两个寓意:稍息和停止。其中,稍息位置是将刀、叉分开摆放在餐盘上,此时表示就餐者暂时休息,过一会儿还会继续进餐。而停止位置是将刀、叉合拢摆放在餐盘上,此时表示就餐者不准备继续食用该菜,服务人员可以将盘撤走。
谈话时可以拿着刀叉,无须放下,但若需作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意,不管任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
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